Планетарный миксер настольный Varimixer KODIAK 20 — профессиональная модель для пекарен, кондитерских и ресторанов.
Подходит для взбивания кремов, яиц и сливок, смешивания начинок и фарша, а также приготовления основ для тортов.
Особенности
- Защита от влаги и пыли IP44;
- конструкция из нержавеющей стали;
- простое и интуитивное управление;
- установлен на регулируемых по высоте ножках;
- эргономичная рукоятка для подъёма и опускания дежи.
Рекомендованная загрузка
- Взбивание белков: 1 л;
- взбивание сливок: 4 л;
- замес дрожжевого теста влажностью 50 %: 7 кг;
- перемешивание фарша: 12 кг;
- перемешивание картофельного пюре: 10 кг.
Комплектация
- Высокая тележка для транспортировки дежи;
- венчик;
- съёмная защитная крышка из пластика;
- лопатка.