Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

3
Наличие замка:

нет
Тип оттайки:

автоматическая
Тип термостата:

электронный
Холодильный агрегат:

встроенный
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим цикла охлаждения, °C:

от 3 до 90
Цикл охлаждения, мин:

90
Производительность цикла охлаждения, кг:

11
Температурный режим цикла заморозки, °C:

от -18 до 90
Цикл заморозки, мин:

240
Производительность цикла заморозки, кг:

7
Расстояние между уровнями, мм:

60
Объём, л:

90
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

0,55
Напряжение, В:

220

Опции

Наличие колес:

нет
Подсветка:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

85
Масса (с упаковкой), кг:

100
Габариты, мм:

800 × 860 × 790
Габариты в упаковке, мм:

920 × 1020 × 1000

Описание

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G — это профессиональное оборудование для быстрого охлаждения и глубокой заморозки, предназначенное для ресторанов, пекарен, кафе и других заведений общественного питания. Аппарат обеспечивает сохранение свежести, структуры и питательных свойств продуктов, соответствуя высоким стандартам качества и безопасности.

Модель оснащена электронной панелью со встроенным дисплеем. На верхнюю поверхность шкафа может быть установлен пароконвектомат или печь того же формата. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали. Гастроемкости в комплект поставки не входят.

Особенности

Термощуп с функцией подогрева;
3 пары направляющих;
терморегулятор: электронный блок;
4 режима мягкого и быстрого охлаждения / заморозки;
автоматическое оттаивание горячим паром;
левое или правостороннее открывание двери;
после окончания цикла аппарат переходит в режим поддержания температуры.

Дополнительные характеристики

Толщина стенки корпуса: 61 мм;
хладагент: R404а.

Опции (заказываются отдельно)

Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами.