Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.
Модель оснащена электронной панелью управления с LCD экраном и галогеновым освещением.
Камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, дверца - из закаленного двойного стекла.
Режимы приготовления
- Пар: от 35 до 130 °C;
- Конвекция: от 30 °C до 260 °C;
- Комбинированный режим конвекция + пар: от 50 до 230 °С.
Особенности
- Термощуп;
- USB порт;
- Листы для выпечки приобретаются отдельно;
- Сохранение до 100 рецептов;
- 6 программ быстрого доступа;
- 3 программы автомойки: легкая, интенсивная, без моющего средства;
- 3 реверсивных вентилятора с 5 скоростями вращениями;
- Режим бесконечного времени приготовления (до выключения аппарата);
- Предварительный нагрев;
- Приготовление в режиме Delta T;
- Быстрое охлаждение камеры;
- Установка времени приготовления и температуры;
- Регулировка уровня пароулажнения;
- Возможность задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов.