Пароконвектомат Tatra TC07D20L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.
Модель оснащена электронной панелью управления и галогеновым освещением.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дверца - из закаленного двойного стекла.
Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Режимы приготовления
- Пар: от 35 до 130 °C;
- Конвекция: от 30 °C до 280 °C;
- Комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С.
Особенности
- Термощуп;
- Листы для выпечки приобретаются отдельно;
- Сохранение до 99 программ по 4 этапа приготовления;
- 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями вращения;
- Режим бесконечного времени приготовления (до выключения аппарата);
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
- Предварительный нагрев;
- Быстрое охлаждение камеры;
- Готовка в ночное время;
- Электронная регулировка впрыска воды.