Пароконвектомат Radax Turgenev TR10DY0L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд, выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Модель оснащена электронной панелью управления и светодиодным освещением.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дверца - из закаленного двойного стекла.
Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Режимы приготовления
- Пар от 35 до 130 °C;
- Конвекция: от 30 °C до 270 °C;
- X Ecosystem система автономной подачи воды и пара 30 °С до 260 °С;
- X Dry система удаления лишней влаги 30 °С до 270 °С.
Особенности
- Память до 99 программ;
- Автоматическое охлаждение;
- 4 температурных цикла для каждой программы;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Цифровая регулировка инжекции воды;
- Система легкой очистки внутреннего стекла;
- Левосторонняя запираемая дверь с рукояткой;
- Х core термощуп - многоточечный датчик;
- X Equal: распределение воздуха в рабочей камере;
- X Safe: оптимальное поддержание температуры. Система изоляции и тепловой защиты.
Дополнительные характеристики
- Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
- Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм
- Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм
Опции
- X Reverse: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо;
- X Double: совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат;
- Конденсационная вытяжка KG10W;
- Подставки:
- RS5361H30X 300 мм;
- RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3;
- RS5361H50X 500 мм;
- RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3;
- RS5361H80X 800 мм.