Пароконвектомат Apach Chef Line LEB101NB

Пароконвектомат Apach Chef Line LEB101NB предназначен для тепловой обработки продуктов и приготовления различных блюд, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Модель оснащена многоточечным термощупом для контроля процесса приготовления.

Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, дверь - из двойного закаленного стекла.

Режимы и технологии приготовления

• Interactive Cooking System: автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами;
• Ручное приготовление с тремя режимами приготовления: конвекция от 30°С до 300°С, пар от 30°С до 130°С, комбинированный режим конвекция + пар от 30°С до 300°С ,предварительный нагрев до 320°С;
• Режим программирования с возможностью программировать и запоминать рецепты приготовления (до 15 циклов приготовления);
• Многоуровневое приготовление: одновременное приготовление разных блюд с разным временем приготовления;
• Multilevel plus: удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность;
• Технология just in time позволяет довести до готовности одновременно ряд блюд;
  
• Аutoclima: обеспечивает оптимальные условия внутри камеру;
  
• Fast-dry boosted:  быстрое осушения камеры;
• Smokegrill приготовление барбекю;
• Диспенсер жидкого дыма smokeessence;
• Ночное приготовление при низкой температуре.

Особенности

• Сенсорный ЖК-дисплей;
• Выбор до 29 языков;
• Ручной увлажнитель воздуха;
• Ручная мойка с душем;
• Светодиодная подсветка;
• Присутствует USB порт,
• Возможно подключение к Wi-Fi;
• Встроенный каплесборник двери;
• Ускоренный предварительный нагрев;
• в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05;
• Автоматическое приготовление одним касанием;
• Распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления;
• Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии;
• Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки;
• Дверь с ручным открыванием, открывается вправо или влево;
• Система охлаждения электронных плат с принудительной вентиляцией;
• Автоматическая система мойки с 7 программами;
• Система защиты от накипи, которая предотвращает образование и накопление накипи;
• Система самодиагностики для тестирования исправности аппарат перед использованием.