Погружной термостат Hurakan HKN-SV12 применяется в заведениях общественного питания и домашних условиях для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Этот метод позволяет сохранить полезные и гастрономические свойства продукта. Технология Су Вид заключается в тепловой обработке вакуумированных продуктов при постоянной температуре.
Характеристики
- ЖК-дисплей;
- цифровая панель управления;
- крепление для емкостей;
- защита от парового ожога;
- эргономичная ручка.
Дополнительные характеристики
- Скорость работы помпы: 8 л/мин.