Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM используется для приготовления разнообразных блюд, в том числе и кондитерских изделий. Модель оснащена светодиодной подсветкой рабочей камеры и направляющими с зубчатыми нишами.
Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой, встроенной в дверь.
Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из углеводородного волокна.
В комплект поставки входят: набор «Starter Kit», набор для подключения к водопроводной сети и 4 пластиковых держателя. Листы для выпечки приобретаются отдельно.
Рекомендовано использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Режимы выпечки
- Конвекция: от 30 до 260 °C;
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, Steam.Maxi от 30 до 90%;
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, Steam.Maxi от 10 до 20%;
- Пар: от 48 до 130 °C, Steam.Maxi 100%;
- Готовка с датчиком температуры.
Особенности
- Двойные стеклянные дверцы;
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°, 120°, 180°;
- 99 сохраняемых программ по 3 шага приготовления;
- 12 установленных программ;
- 2 скорости вращения вентилятора;
- Система самодиагностики проблем и неисправностей;
- Ограничитель температуры безопасности:
- Емкость для сбора жидкостей;
- Показ остаточного времени выпечки;
- Быстрое удаление влаги из камеры;
- Режим теплового шкафа «HOLD»;
- Непрерывная работы печи "INF";
- Контурный сенсор двери;
- Совместимость с нейтральным шкафом XWVEC-0811.
Опции
- Корзина
- XWVBC-0911
- XWVBC-0611
- Подставки:
- XWVRC-0711-UH;
- XWVRC-0711-H;
- XWVRC-0011-M;
- XWVRC-0011-L;
- XWVRC-0011-F.
- Тележка XWVYC-0011;
- Комплект колес XUC 012.