Камера пекарская Apach Bakery Line 240 E624PA DP с парогенератором

Камера пекарская Apach Bakery Line 240 E624PA DP с парогенератором используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки свежего хлеба, булочек, пирожных, пиццы, пирогов и других продуктов.

Наличие парогенератора в оборудовании обеспечивает возможность создания оптимальной влажности внутри, что помогает получить желаемые текстуру и цвет выпечки. Благодаря просторной камере, можно выпекать большие объемы продукции, что особенно важно в торговых точках или предприятиях с высокой загрузкой.

Модель обладает надежной конструкцией и эффективной теплоизоляцией, помогающей сохранять тепло внутри камеры и снижает энергопотребление. Она также оснащена удобной панелью управления, которая обеспечивает легкое программирование и контроль процесса приготовления.

Особенности

• Стеклянная дверца с открытием вверх;
• внешнее исполнение из нержавеющей стали обеспечивает прочность, долговечность и легкость в уходе за оборудованием;
• цифровая панель с контролем нагрева включает опции управления тремя зонами нагрева и имеет память для хранения до 30 программ;
• камень из цементного агломерата;
• возможность установки до 5 камер, что позволяет одновременно выпекать несколько разных продуктов.

Дополнительные характеристики

• Вместимость: 6 листов размером 400 х 600 мм;
• полезная высота пода равна 240 мм.