Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2L124PAP DP

Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2L124PAP DP предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оборудована цифровым управлением с раздельным контролем температур для верхней и нижней частей печи, что позволяет достичь оптимальных условий приготовления различных продуктов. Каждый под печи имеет независимый парогенератор, обеспечивающий регулируемый уровень пара внутри печи. Это необходимо при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, которым требуется особый уровень влажности.

Корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая прочность и долговечность оборудования. Основание печи выполнено из цементного агломерата с металлическим каркасом.

Теплоизоляция печи выполнена с использованием минеральной ваты, что помогает сохранять тепло внутри печи и предотвращает потерю тепла во время приготовления. 

Особенности, комплектация

• Соединительный комплект для подачи воды и электричества, обеспечивающий удобное подключение печи к необходимым ресурсам;
  
• двери печи оснащены смотровыми окнами, которые позволяют контролировать процесс приготовления без необходимости открывать двери и сохранять тепло внутри печи;
• печь имеет традиционную цифровую панель управления с контролем 2 зон (верх/низ) и 30 программами в памяти, что позволяет легко управлять и настраивать параметры приготовления;
• печь оборудована жаропрочным основанием подов для обеспечения прочности и надежности в работе;
• наличие независимого парогенератора позволяет регулировать и контролировать уровень пара в печи;
• программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками обеспечивает гибкость и автоматизацию процесса приготовления;
• два теплоизоляционных модуля обеспечивают эффективную теплоизоляцию и сохранение тепла внутри печи;
• возможность установки до 5 камер друг на друга, что позволяет оптимизировать пространство и увеличить производительность при необходимости.

Дополнительные характеристики

• Вместимость: 2 противня 400 х 600 мм;
• высота подставки: 845 мм;
• высота козырька: 335 мм;
• высота цементного агломерата: 20 мм.

Опции

• Встроенные погрузчики.