Шкаф пекарский подовый «Абат» (Чувашторгтехника) ЭШП-3КП (арт. 21000801152)

Шкаф пекарский подовый «Абат» (Чувашторгтехника) предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Он может использоваться как самостоятельное оборудование, так и в составе технологической линии для осуществления процесса выпечки.

Оборудование обладает специальной функцией пароувлажнения, которая позволяет поддерживать необходимую влажность внутри камеры для получения идеального результата выпечки. Модель имеет эргономичный дизайн с дверцами из нержавеющей стали со смотровыми стеклами, что обеспечивает удобный контроль и наблюдение за процессом выпечки.

Особенности

• Шкаф оснащен 3 пекарными камерами;
• поды выполнены из природного камня - фельзита;
• материал изготовления камер - оцинкованная сталь;
• дверцы изготовлены из нержавеющей стали и оборудованы жаропрочным смотровым стеклом;
• каждая камера оснащена внутренней подсветкой;
• раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
• 2 механических термостата в каждой камере;
• аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
• лицевая панель выполнена из нержавеющей стали;
• боковые и задняя стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла;
• шкаф оснащен регулируемыми по высоте ножками;
• конструкция шкафа разборная и поставляется в одной упаковке.

Дополнительные характеристики

• Внутренние размеры камеры: 1035 х 800 х 263 мм;
• вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы № 7;
• время разогрева до +240 С составляет 45 минут.