Шкаф пекарский «Абат» (Чувашторгтехника) ЭШ-3-К предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.
Устройство оснащено пакетными переключателями, терморегуляторами, термовыключателями, аварийным выключателем и ТЭНами. Лицевая часть выполнена из высококачественной нержавеющей стали, а боковые и задние стенки из окрашенной стали.
Комплектация включает в себя подставку с квадратным сечением 40 х 40 мм толщиной 2 мм.
Особенности
- Регулируемые по высоте ножки;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы № 7, 2 противня 530 х 470, 3 гастроемкости GN-1/1;
- разборная конструкция.
Дополнительные характеристики
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
- площадь пода: 2,2 м²;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- диапазон настраиваемой температуры: 20 - 270 °C;
- внутренние размеры камеры: 1000 x 800 x 180 мм.