Шкаф пекарский «Абат» (Чувашторгтехника) ЭШ 4-К предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками для удобства использования.
Подставка, боковые и задние стенки шкафа выполнены из прочного и окрашенного металла, что обеспечивает надежность и долговечность конструкции. Камера и поды изготовлены из углеродистой стали толщиной 3 мм.
Особенности
- Шкаф оснащен 4 пекарными камерами;
- ТЭН-ы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка шкафа выполнена из нержавеющей стали;
- конструкция шкафа разборная, каждая секция поставляется в отдельной упаковке, что облегчает транспортировку изделия.
Дополнительные характеристики
- Внутренние размеры камеры: 1000 x 800 x 180 мм;
- вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы № 7, 2 противня размером 530х470 мм, 3 гастроемкости GN-1/1;
- плавная регулировка температуры от +20 до +270 С;
- время разогрева до +240 С составляет 40 минут.