Печь конвекционная газовая Apach AB6GM GAS используется для выпекания или разогрева разных изделий из теста, заморозки и готовых блюд, а также для приготовления различных блюд из мяса, рыбы. Благодаря использованию этого профессионального оборудования, процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.
Модель оснащена электромеханической панелью управления. Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Особенности
- Закругленные углы камеры;
- Система автоматической очистки камеры;
- Универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600 × 400;
- Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов.
Дополнительные характеристики
- Количество скоростей: 3.
- Мощность:
- Газовая: 16 кВт;
- Электрическая: 0,3 кВт.