Печь конвекционная Unox XFT193 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Модель оснащена галогеновой подсветкой и камерой с закругленными углами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Совместимость с расстоечным шкафом XLT 193.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C.
Особенности:
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры;
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе;
- Открывание двери вручную сверху вниз;
- Реверсивные вентиляторы;
- Визуализация оставшегося времени выпечки;
- Небольшой вес конструкции;
- Панель управления Manual Humidity;
- Контактный переключатель двери.
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут;
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм;
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм;
- Сзади, минимум: 70 мм;
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
- Влажность окружающей среды: не более 70 %;
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
- Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.
Опции:
- Пароконденсатор XC 114;
- Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615;
- Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665;
- Комплект фильтр-системы:
- XC 215;
- XC 216;
- Клапан редукционный XC 606;
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646;
- Набор для адаптации направляющих:
- XC 630 (для GN 1/1);
- XC 675 (для 660х460 мм);
- Подставка с направляющими:
- XR 190;
- XR 608;
- XR 623.