Пароконвектомат AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель оснащена инжекторной системой образования пара, электромеханической панелью управления. Корпус и камера оборудования выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
Особенности
- Термостат;
- Таймер на 120 минут;
- Направляющие без винтов;
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения;
- Улучшенная циркуляция воздуха;
- Закругленные углы камеры;
- Режим бесконечного времени приготовления;
- Подсветка галогеновой лампой;
- Увеличенный коленчатый вал мотора;
- В комплекте 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм.