Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DY0L предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена освещением, цифровым управлением, системой очистки внутреннего стекла.
Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Режимы
- Конвекция от 30 до 270 °C;
- Пар от 35 до 130 °C;
- Система удаления лишней влаги;
- Система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270 °С;
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом.
Опции
- Выбор стороны открывания двери;
- Наружный разъем для второго термощупа;
- Оптимизация времени, затрат, энергии.
Особенности
- Дверь рабочей камеры слева;
- Цифровая регулировка инжекции воды;
- Распределение воздуха в рабочей камере;
- Многоточечный термощуп X CORE;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Система изоляции и тепловой защиты;
- Единица измерения температуры °C;
- Память на 99 программ приготовления;
- Готовка в ночное время;
- Автоматическое охлаждение.