Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DY0L используется для приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания. Модель с цифровым управлением, освещением рабочей камеры и системой легкой очистки внутреннего стекла.
Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Режимы
- Конвекция;
- Пар от 35 до 130 °C;
- Система удаления лишней влаги;
- Обеспечение подачи влаги и пара, поддержание их необходимого уровня.
Опции
- Выбор стороны открывания двери;
- Оптимизация времени, затрат, энергии;
- Многоточечный термощуп;
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом.
Особенности
- Дверь рабочей камеры слева;
- 99 программ с 4 шагами приготовления;
- Цифровая регулировка инжекции воды;
- Возможность готовки в ночное время;
- Автоматическое охлаждение;
- Единица измерения температуры °C;
- Распределение воздуха в рабочей камере;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Система изоляции и тепловой защиты.