Пароконвектомат AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Модель оснащена электромеханической панелью управления, реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Особенности
- Термостат;
- Таймер на 120 минут;
- Направляющие без винтов;
- Закругленные углы камеры;
- Улучшенная циркуляция воздуха в камере;
- Высокопроизводительный вентилятор;
- Увеличенный коленчатый вал мотора;
- Подсветка камеры галогеновой лампой;
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения;
- В комплекте 2 х GN 1/1-20.