Пароконвектомат «Абат» (Чувашторгтехника) ПКА 6-1/1ПМ2-01 (арт. 11000018943)

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

• Конвекция: до 270 °C;
• Конвекция + пар: от 35 до 270 °C, 
• Пар до 100 °C;
• Пар при низких температурах от 35 до 98 °C;
• Разогрев.

Комплектация, особенности

• Панель управления на русском языке;
  
• Таймер до 10 часов;
• Душ для мойки;
• Легкосъемный жировой фильтр;
• Трехканальный температурный щуп;
• Система регулировки влажности (от 0 до 100%);
• Поддержание температуры в камере +/- 1°С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• Встроенная система охлаждения слива;
• Вентилируемая дверь духовки;
• Двухходовой механизм открывания дверки;
• Система закрывания двери "свободные руки";
• Мойка с жидким или твердым моющим средством;
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру;
• Быстрый выход на рабочий режим;
• Мыть духовку можно изнутри под струей воды;
• Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя;
• Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР;
• 110 программ по 4 этапа приготовления.

Дополнительные характеристики

• Количество воздушных ТЭНов: 3;
• Количество ТЭНов парогенератора: 3;
• Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С;
• Расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л.