Пароконвектомат «Абат» (Чувашторгтехника) ПКА 10-1/1ВМ2 (арт. 11000019265)

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Рекомендовано использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

• Конвекция: от 30 до 270 °C;
• Конвекция + пар: от 30 до 250 °C, 
• Разогрев от 30 до 160 °C.

Комплектация, опции, особенности

• Таймер до 10 часов;
  
• Душ для мойки;
• Панель управления на русском языке;
• Трехканальный температурный щуп;
• Система регулировки влажности (от 0 до 100%);
• Поддержание температуры в камере +/- 1°С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• Встроенная система охлаждения слива;
• Вентилируемая дверь духовки;
• Двухходовой механизм открывания дверки;
• Система закрывания двери "свободные руки";
• Полуавтоматическая мойка;
• Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток;
• Возможность записи 110 собственных программ приготовления;
• Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим;
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды.

Дополнительные характеристики

• Количество воздушных ТЭНов: 3;
• Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг.