Мармит для картофеля фри предназначен для поддержания в горячем состоянии и раздачи свежеприготовленного картофеля. Подогрев продукта и освещение зоны выкладки производится двумя инфракрасными лампами, расположенными над ванной.
Мармит изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
Особенности
- Разборная конструкция;
- Поддон для сбора масла;
- Перфорированное дно ванны, обеспечивающее стекание остатков масла;
- Регулируемые ножки по высоте в пределах ± 20 мм;
- 2 перегородки, разделяющие ванну на 3 секции;
- Перегородки можно убирать или перемещать.