Котел пищеварочный «Абат» (Чувашторгтехника) КПЭМ-160-ОМР со сливным краном  (900-я серия) (арт. 11000019712)

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности

• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• Три режима работы: слабый, средний, сильный;
• По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• Опрокидывание с помощью ручного привода;
• Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели;
• Аналоговая панель управления;
• Температура приготовления продукта до +100 С;
• Кран залива воды в варочный сосуд;
• Откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
• Легкосъемный миксер;
• Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами.

Характеристики миксера

• Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту;
• Функция реверса;
• Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине);
• Ужесточённая конструкция – толщина рёбер 3 мм.

Комплектация

• Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100.

Опции

• Сливное сито;
• Взбивальная решётка;
• Комплект скребков;
• Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 19,2 кВт;
• Время разогрева до +95 °C, не более: 60 мин;
• Диаметр котла: 652 мм.