Котел пищеварочный стационарный шестигранный КПЭМ-250 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Особенности
- Три режима работы;
- Анкерное крепление к полу;
- Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении;
- Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки";
- При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева;
- Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
Дополнительные характеристики
- Количество ТЭН-ов: 6 шт;
- Диаметр котла: 800 мм;
- Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80.