Аппарат тестораскаточный La Monferrina Cilindro MM 170 1Ф.

CILINDRO 170 (с валиками шириной 170 мм) является надёжной тестораскаточными машинами для производства лист теста различной толщины. Данная тестораскаточная машина поставляется также с тестомесом. Машина сделана из анодированного алюминия, а все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, сделаны из нержавеющей стали. Они снабжены аварийной кнопкой и индикатором включения и отвечают требованиям стандартов безопасности в соответствии с действующими нормами. Насадки 1- Насадка для приготовления лапши mm170 Производит лапши трёх различных формата: тальолини (2 mm), тальателле (6 mm) и паппарделле (12 mm). Специальные ножи для лапши с шириной 1,5 - 4 - 8 - 24 mm и для лапши с волнистым краем шириной 12 - 18 - 24 mm поставляются по просьбе 2 - Насадка для приготовления равиоли Позволяет приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата и с пастообразной начинкой (мясо, сыр, овощи, ...), используя лист теста шириной 170 мм. 3 - Экструдер для приготовления пасты Производит все виды экструдированных макаронных изделий меняя матрицу. Можно приобрести либо бронзовые матрицы (получаются макароны с более шершавой поверхностью) либо тефлоновые матрицы (получаются макароны с более гладкой поверхностью). В комплект входит нож для автоматического обрезания короткорезанных макаронных изделий. 4 - Насадка для приготовления «ньокки» Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного размера. К тесту можно добавить помидоры или шпинат.* Насадки легко присоединяются к машине. Для полного ассортимента насадок смотреть на каталог «Штампы и Матрицы». Технические данные CILINDRO 170 вес: 50 кг CILINDRO 170 габариты: 380x500x420 мм Установленная мощность 170: 900 Вт Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах.