Мясорубка «Торгтехмаш» ТМ-32

Мясорубка «Торгтехмаш» ТМ-32 предназначена для переработки мяса и рыбы в фарш, повторного измельчения котлетной массы, набивки колбас. ТМ-32 — это профессиональная высокопроизводительная мясорубка для ресторанов, мясных цехов, малых пищевых производств.

Мясорубка проста и удобна в эксплуатации. Особенно полезной в повседневной работе будет функция реверса, исключающая необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину или наматывании жил на шнек.

Бесшумный червячный редуктор создаёт дополнительное усилие на ножах, позволяя перемалывать хрящи и кости. Он же делает работу агрегата более плавной. Это позволяет использовать максимально жёсткое сырье.

Мясорубка выполнена из толстой и прочной нержавеющей стали, что исключает деформацию корпуса.

Предохранитель блокирует свободный доступ к шнеку и надежно защищает руки персонала от травм.

Производительность мясорубки может достигать 280 килограмм в час. Эти цифры достигаются при помоле говядины через решётку с диаметром отверстий в 9 мм. Практическая производительность в других ситуациях может отличаться, так как сильно зависит от качества и скорости подачи сырья, а также от степени заточки ножей.