Шкаф жарочный «Абат» (Чувашторгтехника) ШЖЭ-2 (арт. 71000000167)

Шкаф жарочный «Абат» ШЖЭ-2 применяют для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей, а также для выпечки прочих мелкоштучных кулинарных изделий.

ШЖЭ-2 — это промышленный жарочный шкаф с двумя камерами, каждую из которых можно разогреть до 270 градусов. Каждую секцию можно использовать как духовку, плиту или фритюрницу.

Шкаф подходит для разных типов кухонь. Режим приготовления с принудительной конвекцией, а также широкий диапазон температур позволит использовать его как для разогрева, так и для приготовления самых разных блюд, по рецептам любой сложности. Одновременно можно готовить или разогревать до 80 порций. Рабочая камера из углеродистой стали, изнутри покрыта высококачественной жаростойкой эмалью, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла.

Особенности

• Электромеханическое управление;
• Защита от перегрева;
• Съёмные направляющие;
• Глухая дверь;
• Открытый стенд без колёс, на регулируемых ножках;
• Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов.

Дополнительные характеристики

• Внутренние размеры: 538 × 535 × 290 мм;
• Аварийный термостат на 320 градусов;
• Шкаф разогревается до 240 градусов: за 30 минут;
• В комплекте 3 противня размером: 530 × 470 × 33 мм.