Тестомес спиральный «Абат» (Чувашторгтехника) ТМС-20НН-2Р (арт. 41000000024)

Технические параметры: Мощность, кВт, 1 скорость 0.6 Мощность, кВт, 2 скорость 0.9 Напряжение, В 400 Количество скоростей 2 Объем дежи, л 20 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 12 Замес одной порции теста, мин 10-14 Производительность, кг/час 60 Колеса - Тип привода цепной Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 80 Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 160 Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5 Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15 Панель управления электромеханическая Таймер + Тип дежи несъемная Траверса неподъемная Габаритные размеры, мм 395х750х615 Масса, кг 75 Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-20НН-2Р: - тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи - мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева - повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами - постоянная скорость вращения спирали - оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста - зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм - скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины - полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе - металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 - номинальное напряжение - 400 В - номинальный объем дежи - 20 литров - 2 скорости - дежа несъемная - траверса неподъемная - возможность загрузки до 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста - продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут - равномерный замес теста - прямой нож квадратного сечения или в виде полосы - цепной привод - цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности - электромеханическая панель управления - таймер - защитная решетка дежи из нержавеющей стали - количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту; - количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту - толщина стенок дежи составляет 1,5 мм - регулируемые по высоте ножки Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.