Печь подовая Zanolli T Polis 6/MC30 (шамотный под, парогенератор)

Печь подовая Zanolli T Polis 6/MC30 (шамотный под, парогенератор) идеально подходит для использования в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских цехах. Модель предназначена для приготовления разнообразных блюд, выпечки хлеба и кондитерских изделий. Установлен цифровой контроль, парогенератор, электронные часы, встроенное освещение камеры и дверцы с окном для наблюдения процесса приготовления.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, что обеспечивает надежность и долговечность оборудования. Под выполнен из шамотного камня, который обладает отличными изоляционными свойствами и хорошо сохраняет тепло.

Особенности

• Дверца печи с двойным остеклением для сохранения тепла;
• подсветка в камере для удобства наблюдения за процессом;
• электронная клавиатура для легкого ввода данных;
• дисплей показывает установленную и реальную температуру;
• возможность запрограммировать включение камеры;
• таймер с звуковым сигналом по окончании приготовления;
• функция экономии энергии для снижения расхода;
• поддон из огнеупорного камня, необходимый для выпечки пиццы.

Дополнительные характеристики

• Внутренний размер камеры: 1240 х 1260 х 300 мм;
• вместимость: 6 противней 400 х 600 мм или 12 пицц диаметром 300 мм;
• максимальная температура: до 400 °C.

Опции

• Вытяжной зонт (с вентилятором и без него);
• подставка без направляющих;
• камера расстойки;
• увлажнитель для камеры расстойки (обязателен);
• парогенератор для печи (обязателен при выпечки хлебобулочных изделий).