Печь подовая для пиццы с подставкой с направляющими Apach Bakery Line E22PZS DPBI-T

Печь подовая для пиццы с подставкой с направляющими Apach Bakery Line E22PZS DPBI-T предназначена для использования на предприятиях общественного питания, торговли, пищевых производствах, пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель оснащена цифровым управлением с раздельным контролем температур для верхней и нижней частей печи, что позволяет достичь оптимальных условий приготовления разных продуктов. Независимый парогенератор обеспечивает регулирование и контроль уровня пара.

Подставка и корпус печи выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Основание печи изготовлено из цементного агломерата с металлическим каркасом для обеспечения устойчивости и прочности. Теплоизоляция печи выполнена из минеральной ваты.

Особенности, комплектация

• Подставка с направляющими;
• козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара;
• традиционная цифровая панель управления с контролем 2 зон (верх/низ);
• жаропрочное основание подов;
• независимый парогенератор;
• программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками;
• два теплоизоляционных модуля;
• соединительный комплект для электричества.

Дополнительные характеристики

• Вместимость: 2 противня 400 х 600 мм;
• высота подставки: 940 мм.

Опции

• Встроенные погрузчики;
• электромеханическая панель управления;
• задний электрический / гидравлический соединительный комплект с электрической коробкой;
• расстойки из нержавеющей стали с парогенератором или без него;
• интегрированная система загрузки для непрерывных циклов выпечки.