Аппараты для хот-догов

Хот-доги — популярное блюдо фастфуда. В России горячие сосиски готовят в основном тремя способами.

• Традиционный хот-дог в булочке.
  Представляет собой сосиску в разрезанной по всей длине булочке, сверху приправляется различными добавками.
• Френч-дог.
  Сосиска или колбаска, вставленная в специальную булочку, которая внутри предварительно приправлена соусами и различными добавками.
• Корн-дог.
  Сосиска насаживается на шпажку и запекается в тесте из кукурузной муки. Всё ещё редкий, но понемногу получающий распространение тип хот-дога.

Оборудование для хот-догов

Для производства хот-догов используются три основных типа оборудования:

• паровые автоматы;
• роликовые грили;
• аппараты для корн-догов.

Паровые автоматы

Есть два популярных типа паровых мармитов для хот-догов.

Автоматы первого типа представляют собой аппарат со стеклянной колбой для сосисок и штырями для булочек, которые одновременно делают отверстие для сосиски с начинкой и разогревают булку.

Другие автоматы — это шкафы из нержавеющей стали со стеклянной дверцей. В них размещаются булочки и сосиски. Внутри имеется ёмкость с водой, которая, подогреваемая ТЭНами, выделяет пар для обогрева и увлажнения рабочего пространства. В таких шкафах хлеб никогда не черствеет, что является серьёзным плюсом по сравнению с другими аппаратами.

Роликовые грили

Оборудование для прогрева и поджарки сосисок и колбасок. Представляет собой относительно компактный прибор с роликами для переворачивания сосисок, ТЭНами для их прожарки и лотком для сбора жира.

Роликовые грили хороши тем, что на них можно готовить не только сосиски, но и сардельки, мясные и рыбные батончики.

Аппараты для корн-догов

Имеют готовые формы, в которые заливается тесто, в него кладут сосиску на шпажке и всё это дело выпекают требуемое время.

Купить аппарат для хот-дога или роликовый гриль

Купить аппарат для хот-догов и роликовый гриль в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

Комплексное оснащение фастфуда и предприятий общепита

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с заведениями фастфуда, другими предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.