Аппараты для хот догов
Аппараты для хот-догов
Хот-доги — популярное блюдо фастфуда. В России горячие сосиски готовят в основном тремя способами.
-
Традиционный хот-дог в булочке.
Представляет собой сосиску в разрезанной по всей длине булочке, сверху приправляется различными добавками. -
Френч-дог.
Сосиска или колбаска, вставленная в специальную булочку, которая внутри предварительно приправлена соусами и различными добавками. -
Корн-дог.
Сосиска насаживается на шпажку и запекается в тесте из кукурузной муки. Всё ещё редкий, но понемногу получающий распространение тип хот-дога.
Оборудование для хот-догов
Для производства хот-догов используются три основных типа оборудования:
- паровые автоматы;
- роликовые грили;
- аппараты для корн-догов.
Паровые автоматы
Есть два популярных типа паровых мармитов для хот-догов.
Автоматы первого типа представляют собой аппарат со стеклянной колбой для сосисок и штырями для булочек, которые одновременно делают отверстие для сосиски с начинкой и разогревают булку.
Другие автоматы — это шкафы из нержавеющей стали со стеклянной дверцей. В них размещаются булочки и сосиски. Внутри имеется ёмкость с водой, которая, подогреваемая ТЭНами, выделяет пар для обогрева и увлажнения рабочего пространства. В таких шкафах хлеб никогда не черствеет, что является серьёзным плюсом по сравнению с другими аппаратами.
Роликовые грили
Оборудование для прогрева и поджарки сосисок и колбасок. Представляет собой относительно компактный прибор с роликами для переворачивания сосисок, ТЭНами для их прожарки и лотком для сбора жира.
Роликовые грили хороши тем, что на них можно готовить не только сосиски, но и сардельки, мясные и рыбные батончики.
Аппараты для корн-догов
Имеют готовые формы, в которые заливается тесто, в него кладут сосиску на шпажке и всё это дело выпекают требуемое время.
Купить аппарат для хот-дога или роликовый гриль
Купить аппарат для хот-догов и роликовый гриль в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.
Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.
Комплексное оснащение фастфуда и предприятий общепита
Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с заведениями фастфуда, другими предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.