Лавовые грили

Лавовый гриль — аналог мангала для заведений общественного питания, где использование открытого огня невозможно. Древесные угли в таком гриле заменяет лавовый камень.

Лава равномерно прогревается, расположенным снизу нагревательным элементом. Впитывает стекающий жир и мясной сок, образуя дымок, придающий блюдам запах барбекю. Лавовый камень — долговечен и гигиеничен. Для очистки его достаточно хорошо прокалить.

В качестве источника энергии используется электричество (ТЭНы, инфракрасные лампы) или газ (балонный, сетевой).

Лавовые грили лучше всего подходят для жарки мяса, рыбы, овощей — блюд, которые традиционно готовятся на мангале. Продукты размещаются на решетке над камнями. Сама решетка может быть стальной или чугунной. Первая дешевле, вторая долговечнее.

Купить лавовые грили

Купить лавовый гриль в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

Комплексное оснащение предприятий общепита и магазинов

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.