Каталог товаров
Краснодар: 8 (861) 205-15-59
Главная  →  Хлебопекарное оборудование  →  Миксеры планетарные

Миксеры планетарные

Отфильтровать список товаров
Миксер планетарный Gastromix B 5 ECO

Производитель: Gastromix

ID товара: 3971

8 408 ₽

В корзину
Миксер планетарный Gastromix B 5

Производитель: Gastromix

ID товара: 3970

22 268 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑KS5

Производитель: Hurakan

ID товара: 936

25 021 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑KS7

Производитель: Hurakan

ID товара: 937

26 114 ₽

В корзину
Миксер планетарный Gastromix B 10C

Производитель: Gastromix

ID товара: 3967

30 215 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑IP10F

Производитель: Hurakan

ID товара: 2643

32 847 ₽

В корзину
Миксер планетарный Fimar (EASYLINE) SMX5

Производитель: Fimar

ID товара: 3160

34 224 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑IP15FM

Производитель: Hurakan

ID товара: 6303

38 220 ₽

В корзину
Миксер планетарный Fimar (EASYLINE) SEM7

Производитель: Fimar

ID товара: 3161

39 144 ₽

В корзину
Миксер планетарный Gastromix B 20C

Производитель: Gastromix

ID товара: 3968

39 270 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑IP20F

Производитель: Hurakan

ID товара: 2644

43 976 ₽

В корзину
Миксер планетарный Gastromix B 30C

Производитель: Gastromix

ID товара: 3969

45 553 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑IP30F2

Производитель: Hurakan

ID товара: 2646

55 934 ₽

В корзину
Миксер планетарный Fimar IP/10F

Производитель: Fimar

ID товара: 3351

133 581 ₽

В корзину
Миксер планетарный Hurakan HKN‑IP30F

Производитель: Hurakan

ID товара: 2645

140 156 ₽

В корзину
Миксер планетарный Fimar IP/20F

Производитель: Fimar

ID товара: 3352

178 072 ₽

В корзину
Миксер планетарный Fimar IP/30F

Производитель: Fimar

ID товара: 3353

347 801 ₽

В корзину
Миксер планетарный Fimar IP/40F

Производитель: Fimar

ID товара: 3354

376 999 ₽

В корзину
Миксер планетарный Sottoriva QUICK 20B

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4971

621 166 ₽

В корзину
Миксер планетарный Восход Комета‑60

Производитель: Восход

ID товара: 4311

826 346 ₽

В корзину
Миксер планетарный Sottoriva QUICK 40

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4972

898 603 ₽

В корзину
Миксер планетарный Sottoriva QUICK 60

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4973

1 098 479 ₽

В корзину
Миксер планетарный Sottoriva QUICK 60А

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4974

1 188 094 ₽

В корзину
Миксер планетарный Sottoriva QUICK 80/А

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4975

1 355 717 ₽

В корзину

Планетарные миксеры

Планетарный миксер — прямой родственник тестомеса. В отличие от классических тестомесов планетарный миксер универсален, в нём, меняя насадки, можно как замешивать разные виды теста, так и взбивать пюре, готовить муссы, соусы и многое другое.

Основной особенностью планетарных миксеров является двойное вращение, при котором месильный орган обращается не только вокруг собственной оси, но одновременно вращается по периметру чаши.

 

Особенности выбора планетарного миксера

Есть ряд параметров на которые следует обратить внимание при выборе миксера.

 

Насадки

Возможность замены насадок позволит применять миксер для большего вида задач.

При этом сами сменные насадки могут идти в комплекте, а могут являться дополнительной опцией, приобретаемой отдельно.

Распространённые типы насадок:

  • крюк применяется для замеса дрожжевого и заварного теста;
  • венчиком взбивают яйца, готовят муссы, суфле, майонез;
  • лопатка пригодится для приготовления сахарной глазури, бисквитного теста или пюре.
 

Материал

Хорошие, профессиональное миксеры делают исключительно из стали, лучше из нержавеющей.

Более доступные модели могут содержать много деталей из обычной крашеной стали.

Пластмасса в основном удел дешёвых бытовых моделей и практически не встречается в аппаратах для производства.

 

Панель управления

Может быть механической или сенсорной, на дорогих моделях. Однако в большинстве случаев предпочтение лучше отдавать механическому управлению, как более надежному и предсказуемому.

 

Объём чаши

По-хорошему с этого пункта можно было начать. Очень важно оценить объёмы производства и выбрать планетарный миксер с объёмом чаши и производительностью, которые закроют потребности предприятия.

Для небольших кафе и закусочных, зачастую достаточно компактных моделей с чашей на 5–10 литров. В крупных предприятиях могут же использоваться мощные производительные модели с чашами на 100 и более литров.

 

Купить планетарный миксер

Купить планетарный миксер в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

 

Комплексное оснащение пекарен и предприятий общепита

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с пекарнями, предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.