Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Батч-фризер для мороженого STAF59 HSX600 AW
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-12-26.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Тип фризера:для твёрдого мороженого
-
Производительность, кг/ч:48
-
Материал корпуса:нержавеющая сталь
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:5,8
-
Напряжение, В:380
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:215
-
Масса (с упаковкой), кг:228
-
Габариты, мм:600 × 830 × 1388
-
Габариты в упаковке, мм:700 × 930 × 1530
Описание
Батч-фризер для мороженого STAF59 HSX600 AW – это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления мороженого и замороженных десертов на предприятиях общественного питания. Этот фризер сочетает высокую производительность с простотой использования, обеспечивая быстрое и равномерное замораживание, что позволяет получать гладкую и кремовую консистенцию продукта
Модель оснащена прямым приводом с редукторами, что обеспечивает снижение вибраций и колебаний, а также предотвращает проскальзывание ремней. Кроме того, это позволяет легко регулировать и заменять ремни.
Двойная дверная петля гарантирует герметичное закрывание, что особенно важно для сохранения свежести мороженого.
Корпус, мешалка и дверь изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и эстетичный внешний вид. Скребки выполнены из полиоксиметилена — прочного материала, который обеспечивает качественную очистку резервуара.
Особенности
- Воздушно-водяное охлаждение конденсатора;
- вал мешалки с двойным уплотнением;
- саморегулирующиеся и долговечные скребки для работы в условиях повышенной влажности и низких температур;
- переключатель резервуара для облегчения перезапуска мешалки;
- противоскользящее покрытие для бака;
- инвертор с рампой ускорения мешалки защищает трансмиссию от механических нагрузок;
- возможность активации цикла заморозки даже во время экстракции;
- 61 программа ( с автоматически заданными параметрами или вручную);
- регулирование скорости мешалки и консистенции продукта для получения джелато или мороженого с разной взбитостью;
- 1 программа смешивания: для смешивания, взбивания, мытья;
- 40 программ заморозки партии с контролем плотности Ad Hoc;
- 1 программа заморозки/охлаждения партии с контролем времени;
- 5 программ пакетной заморозки/охлаждения/консервирования с контролем температуры;
- 7 программ контроля плотности заморозки партии;
- 7 цепных программ для комбинирования до 5 различных программ;
- можно динамически изменять циклы, меняя скорость мешалки или консистенцию продукта, сохраняя новые параметры для следующих циклов;
- дисплей с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами текущего цикла;
- меняемая скорость мешалки для работы с джелато/мороженым с различной структурой;
- возможность регулирования температуры с помощью ПИД (пропорционально-интегрально-дифференциального);
- полная интеграция инвертора и электроники;
- акустические и визуальные индикаторы неисправностей;
- контроль консистенции Ad Hoc;
- настраиваемые рецепты для достижения нужной консистенции, плотности и легкости в укладке;
- горизонтальный цилиндр и душирующее устройство;
- удобная и широкая воронка с удлинителем для быстрого заполнения смесью;
- большое выпускное отверстие для быстрого извлечения мороженого без ущерба качеству продукта;
- передняя панель управления с контрольными переключателями и значками;
- полка для любого типа контейнеров, регулируемая по высоте и глубине;
- низкое энергопотребление и экономный расход воды.
Дополнительные характеристики
- Размер дисплея: 2,5";
- загрузка за цикл: от 2,3 до 5,75 кг;
- производительность: 40 — 48 л/час.
Опции (заказывается отдельно)
- Насадка для порционной раздачи.
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-12-26.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.