Батч-фризер для мороженого STAF59 BFX400 AW

ID: 43934

Staff Ice Systems

1 335 983 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: нет;
на других складах: нет;
в поставках: мало;
дата ближайшей поставки: 2024-12-26.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

Тип фризера:

для твёрдого мороженого
Производительность, кг/ч:

34
Материал корпуса:

нержавеющая сталь AISI 304
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

4
Напряжение, В:

380

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

180
Масса (с упаковкой), кг:

195
Габариты, мм:

600 × 836 × 1335
Габариты в упаковке, мм:

710 × 950 × 1480

Описание

Батч-фризер для мороженого STAF59 BFX400 AW – это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления мороженого и замороженных десертов на предприятиях общественного питания. Этот фризер сочетает высокую производительность с простотой использования, обеспечивая быстрое и равномерное замораживание, что позволяет получать гладкую и кремовую консистенцию продукта.

Модель оснащена прямым приводом с редукторами, что снижает вибрации и колебания, предотвращает проскальзывание ремней и позволяет легко регулировать и заменять их. Прозрачная крышка обеспечивает контроль над процессом трансформации смеси на протяжении всего цикла работы.

Корпус и мешалка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, а скребки — из полиэтилена, что гарантирует долговечность и надежность оборудования.

Особенности

Воздушно-водяное охлаждение конденсатора;
вал мешалки с верхним уплотнением;
переключатель для размораживания резервуара для облегчения перезапуска каждой мешалки;
противоскользящее покрытие для бака;
инвертор с рампой ускорения мешалки защищает трансмиссию от механических нагрузок;
возможность активации цикла заморозки даже во время экстракции;
двойная крышка для загрузки ингредиентов при работающей мешалке;
кран на уровне дна резервуара;
бортовой компьютер с 61 программой;
1 программа смешивания: для смешивания, взбивания, мытья;
40 программ заморозки партии с контролем плотности Ad Hoc;
1 программа заморозки/охлаждения партии с контролем времени;
5 программ пакетной заморозки/охлаждения/консервирования с контролем температуры;
7 программ контроля плотности заморозки партии;
7 цепных программ для комбинирования до 5 различных программ;
возможность динамически изменять циклы, сохраняя новые параметры для последующих, изменяя скорость мешалки или консистенцию продукта;
дисплей с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами текущего цикла;
регулируемая скорость мешалки для работы с джелато/мороженым с различной структурой;
регулирование температуры с помощью ПИД (пропорционально-интегрально-дифференциального);
полная интеграция инвертора и электроники;
акустические и визуальные индикаторы неисправностей;
контроль консистенции Ad Hoc;
настройка рецептов для нужной консистенции и плотности;
вертикальный цилиндр с верхней загрузкой;
крышка оснащена датчиком остановки вращения мешалки;
боковые и нижние скребки;
функция размораживания цилиндра;
душирующее устройство.

Дополнительные характеристики

Размер дисплея: 2,5";
загрузка за цикл: от 2,3 до 5,75 кг;
производительность: 34 — 40 л/час.

ID: 43934

Staff Ice Systems

1 335 983 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: нет;
на других складах: нет;
в поставках: мало;
дата ближайшей поставки: 2024-12-26.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Письмо в «Технологии общепита»

Напишите нам и мы с вами свяжемся.

Быстрый заказ

Оборудование

Тепловое

Технологическое

Холодильное

Нейтральное

Барное

Посудомоечное

Весовое

Упаковочное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Для раздачи готовых блюд

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь

Батч-фризер для мороженого STAF59 BFX400 AW

Низкие цены

Доставка

Гарантия

Сертификаты

Технические характеристики

Особенности

Электричество

Габариты

Описание

Особенности

Дополнительные характеристики

Письмо в «Технологии общепита»