Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Печь конвекционная Unox XB893-MP
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-22.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:10
-
Энергоноситель:электричество
-
Управление:механическое
-
Формат гастроёмкостей:GN 1/1
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:от 80 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:80
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:15,8
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:нет
-
Пароувлажнение:нет
-
Помпа:нет
-
Подключение к водопроводу:есть
-
Таймер:нет
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:112
-
Масса (с упаковкой), кг:127
-
Габариты, мм:860 × 882 × 1250
-
Габариты в упаковке, мм:970 × 1060 × 1400
Описание
Печь конвекционная Unox XB893-MP используется для предприятий общественного питания и торговли, пекарен и кондитерских.
Модель оснащена механическим управлением, галогеновой подсветкой и L-образными направляющими, что обеспечивает удобство в эксплуатации.
Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, а направляющие — из того же материала. Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, а дверной замок — из углеродного волокна, что придает конструкции прочность и долговечность.
Для работы оборудования необходимо подключение к сети водоснабжения через вентиль диаметром 3/4 дюйма.
В комплекте 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводу (шланг, фильтр, клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, ключ, конический колпачок, наклейка). Листы для выпечки приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки
- Конвекция: от 80 до 260 °C;
- конвекция + пар: от 80 до 260 °C;
- предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С.
Особенности
- Вентиляторы с реверсивным движением;
- 2 скорости воздушных потоков;
- быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором;
- ручная подача влажности в камеру;
- благодаря съемному внутреннему стеклу, чистка печи становится проще;
- максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются);
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°;
- изменение направления открытия двери;
- визуализация остаточного времени выпечки;
- непрерывная работа печи "INF";
- панель управления Manual;
- ограничитель температуры;
- небольшой вес печи.
Дополнительные характеристики
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут;
- количество скоростей вентиляторов: 2;
- регулировка подачи пара: от 0 до 100 %;
- максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
- максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
- максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f;
- давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
- расстояние при установке:
- относительно стен, минимум: 50 мм;
- относительно другого оборудования:
- сбоку, минимум: 45 мм;
- сзади, минимум: 70 мм.
- температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
- влажность окружающей среды: не более 70 %;
- универсальные направляющие GN 1/1 или 600 × 400 мм.
Опции (заказывается отдельно)
- Душирующие устройства:
- XC 208;
- xC 208 SR.
- подставка:
- XR 168 с возможной установкой направляющих XR 727;
- xR 258;
- iterma evolution Ш430.
- комплект фильтр-системы:
- XHC 003 (сменный картридж XHC 004);
- xHC 002 (сменный картридж XHC 006).
- комплект для установки XC 693;
- поворотные колеса со стопором XUC010;
- моющие средства для мойки вручную DB1044A0.
Совместимость
- Расстоечный шкаф XL 413.
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-22.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.