Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-ETDV
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: достаточно;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-30.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:4
-
Энергоноситель:электричество
-
Управление:электронное
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:от 30 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:75
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:6,9
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:нет
-
Пароувлажнение:есть
-
Помпа:нет
-
Подключение к водопроводу:есть
-
Таймер:есть
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:57
-
Масса (с упаковкой), кг:73
-
Габариты, мм:800 × 811 × 491
-
Габариты в упаковке, мм:970 × 1060 × 660
Описание
Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-ETDV используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд и выпечки.
Модель имеет электронное управление и светодиодную подсветку LED. Камера выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, а направляющие — из хромированной стали.
Листы для выпечки не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Режимы выпечки
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C;
- конвекция с паром 48 — 260 °C от 10 до 100%;
- конвекция 30 — 260 °C.
Особенности
- 9 шагов выпечки;
- встроенная память на 99 программ;
- возможность сохранять номер рецепта;
- возможность проверять и отслеживать в реальном времени режима работы, создавать новые рецепты и делиться ими;
- новая емкостная панель управления с мгновенным откликом на любую заданную команду;
- распределение воздуха внутри камеры печи;
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения;
- отвод влажного воздуха из камеры естественным путем;
- обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи;
- возможность ставить печи в колонну;
- максимальная теплоизоляция и безопасность;
- wi-Fi соединение;
- применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей;
- контроль печи в режиме онлайн со смартфона;
- создание и загрузка рецептов в печь с компьютера;
- анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления;
- температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов;
- автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла;
- адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
- дверца с двойным остеклением;
- откидной ручной механизм для открытия сверху вниз;
- отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере;
- камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены;
- lED-подсветка камеры;
- система защиты от перегрева;
- датчик открытия дверцы;
- замок Soft-close, автоматическое открывание;
- открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы;
- опоры для противней из хромированной стали.
Дополнительные характеристики
- Количество скоростей вентиляторов: 2;
- температура предразогрева до 260 °C;
- режим непрерывного функционирования «INF»;
- единицы измерения температуры °C или °F.
- Вытяжной зонт:
- XEKHT-HCEU;
- XEKHT-ACEU.
- пароконденсатор XEKC-HCEH-M;
- помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016;
- комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004);
- стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XWKQT-00EF-E;
- xWKQT-04EF-E.
- подставка:
- XEKRT-08EU-H;
- xEKRT-06EU-M;
- xWKRT-00EF-F;
- xWKRT‑00EF‑L.
- комплект контейнеров для воды:
- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой);
- xHC 023 (для решений MAXI.LINK);
- xHC 024 (для расстоечных шкафов);
- xHC026.
- набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015;
- комплект для подключения интернета:
- XEC 011 (LAN)4
- XEC 012 (Wi-Fi).
- комплект колес XUC 012;
- комплект ножек XUC035;
- редукционный клапан XUC156;
- комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045.
- Расстоечный шкаф:
- XEKPT-08EU-C;
- xEKPT-10EU-C;
- xEKPT-08EU-B;
- xEKPT-10EU-B.
- подовая печь:
- XEKDT‑01EU‑D;
- xEKDT‑01EU‑S.
Опции
Совместимость
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: достаточно;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-30.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.