Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Печь конвекционная Unox XV393
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: много;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-23.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:5
-
Энергоноситель:электричество
-
Управление:механическое
-
Формат гастроёмкостей:GN 1/1
-
Температурный режим, °C:от 30 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:67
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:7,1
-
Напряжение, В:220
Опции
-
Пароувлажнение:есть
-
Помпа:нет
-
Подключение к водопроводу:есть
-
Таймер:нет
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:67
-
Масса (с упаковкой), кг:70
-
Габариты, мм:750 × 773 × 772
-
Габариты в упаковке, мм:880 × 970 × 970
Описание
Печь конвекционная Unox XV393 серии ChefLux Manual идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских.
Модель оснащена галогеновыми лампами, C-образными направляющими и съёмным внутренним стеклом для удобства чистки.
Камера печи выполнена из стали AISI 304, а направляющие и дверные петли — из нержавеющей стали и высокопрочного самосмазывающегося технополимера соответственно. Дверной замок изготовлен из углеродного волокна.
Для работы печи требуется подключение к сети водоснабжения с вентилем 3/4 дюйма.
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети и набор «Starter Kit», включающий 8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейку.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки
- Конвекция: от 30 до 260 °C;
- конвекция + пар: от 48 до 260 °C;
- предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С.
Особенности
- Вентиляторы с реверсивным движением;
- 2 скорости воздушных потоков;
- быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором;
- ручная подача влажности в камеру;
- максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются);
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60° — 120° — 180°;
- изменение направления открытия двери;
- визуализация остаточного времени выпечки;
- непрерывная работа печи "INF";
- панель управления Manual;
- ограничитель температуры для безопасности;
- небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов.
Дополнительные характеристики
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут;
- регулировка подачи пара: от 0 до 100 %;
- размер противней: 325 × 530 мм;
- максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
- максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
- максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f;
- давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
- расстояние при установке:
- относительно стен, минимум: 50 мм;
- относительно другого оборудования:
- сбоку, минимум: 45 мм;
- сзади, минимум: 70 мм.
- температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
- влажность окружающей среды: не более 70 %.
- Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004);
- подставки:
- XR 168 с возможной установкой направляющих XR 727;
- xR260.
- душирующие устройства:
- XC 208;
- xC 208 SR.
- тележка-шпилька:
- XCV 4001;
- xCV 1001.
- комплект установки XUC001-DRU.
Опции
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: много;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-23.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.