Быстрый заказ
Товар: ; цена:  ₽; ID: 
Форма отправляется
mailbox@tech-krd.ru
+7 (861) 238-75-64
0

Оставьте номер телефона и мы перезвоним!

Переложите заботы по подбору техники на нас.

Форма отправляется

Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).

В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.

+7 (861) 238-75-64

Оставьте номер телефона и мы перезвоним!

Переложите заботы по подбору техники на нас.

Форма отправляется

Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).

В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.

Оборудование

Тепловое

Популярное

Технологическое

Популярное

Холодильное

Популярное

Нейтральное

Популярное

Барное

Популярное

Посудомоечное

Популярное

Весовое

Популярное

Упаковочное

Популярное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Популярное

Для раздачи готовых блюд

Популярное

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь

  • mailbox@tech-krd.ru
  • г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 эт.
  • Пн-пт, с 8 до 17.

Термостат ванна для су-вид Waring WSV16E

ID: 43474
Waring
23 323 ₽

Наличие:

  • в Краснодаре: нет;
  • в Москве: нет;
  • на других складах: нет;
  • в поставках: много;
  • дата ближайшей поставки: 2024-11-19.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Форма отправляется

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

  • Объём воды, л: 
     16
  • Тип термостата: 
     с ванной
  • Управление: 
     электронное
  • Температурный режим, °C: 
     от 35 до 90
  • Материал корпуса: 
     нержавеющая сталь
  • Официальная гарантия, дн.: 
     365

Электричество

  • Мощность (электро), кВт: 
     2
  • Напряжение, В: 
     220

Опции

  • Гастроёмкости в комплекте: 
     нет
  • Кран для слива: 
     есть

Габариты

  • Масса (без упаковки), кг: 
     9
  • Масса (с упаковкой), кг: 
     9,66
  • Габариты, мм: 
     362 × 343 × 267
  • Габариты в упаковке, мм: 
     467 × 451 × 353

Описание

Термостат ванна для су-вид Waring WSV16E используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель позволяет готовить блюда по технологии су-вид, которая помогает сохранить все полезные микроэлементы продуктов и сделать их особенно нежными на вкус.

Особенность данного оборудования в том, что перед приготовлением продукты упаковывают в вакуумные пакеты, из которых полностью удаляют воздух. Затем эти пакеты помещают в воду и готовят.

Устройство оснащено электронной панелью управления и встроенным шлангом, который позволяет безопасно и просто удалять воду из резервуара.

Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.

Этапы работы технологии Sous Vide

  • Подготовка сырья;
  • вакуумная упаковка;
  • приготовление в вакууме;
  • шоковое охлаждение;
  • маркировка пакета с содержащейся информацией;
  • хранение;
  • разогрев (регенерация).

Особенности

  • Простое управление;
  • 5 программ готовки;
  • 99-часовой таймер.

Дополнительные характеристики

  • Циркуляция воды: 6 л / мин;
  • точность температуры: +/- 0,05 ° C.
ID: 43474
Waring
23 323 ₽

Наличие:

  • в Краснодаре: нет;
  • в Москве: нет;
  • на других складах: нет;
  • в поставках: много;
  • дата ближайшей поставки: 2024-11-19.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Форма отправляется
Контакты
  • 8 (861) 238-75-64
  • mailbox@tech-krd.ru
  • 350038, Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж
Оборудование
Информация
Профиль
Письмо в «Технологии общепита»
Напишите нам и мы с вами свяжемся.
Форма отправляется