-1024x576.jpg)
Сковорода электрическая Kayman СЭ-70-1 МХ предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Модель оснащена 4 ТЭНами.
Лицевая часть оборудования выполнена из нержавеющей стали, каркас чаши - из нержавеющей стали, дно - из углеродистой стали.
Особенности
- Ручное опрокидывание;
- равномерное распределение температуры;
- механическое управление;
- ток: трехфазный переменный, с нейтралью.
- Внутренние размеры чаши: 754 х 622 х 197 мм;
- время разогрева до 240 °С: 15 минут;
- диапазон температуры: (20 - 270) ± 10 °С.