-1024x576.jpg)
Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT106/108FE TS/крюк предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Устройство оснащено рабочей камерой с распашной дверью и обзорным остеклением. Управление осуществляется через многофазную сенсорную панель Touch Screen с большим TFT дисплеем.
Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, а теплоизоляционные панели изготовлены из спрессованной минеральной ваты.
Печь поставляется в разобранном виде.
Особенности
- Система вращения при помощи крюка;
- автоматические программы с фазами приготовления;
- программируемая система запуска с ежедневным или еженедельным расписанием;
- высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;
- 2 скорости обдува;
- клапан пароудаления с электроприводом;
- доступ к ТЭНам с левой стороны;
- USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных;
- козырек с вытяжкой пара;
- система закрывания дверей в 2 точках сверху и снизу для более эффективной парогерметичности;
- двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности;
- внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере;
- внешняя рукоятка из стали с низкой теплопроводностью;
- откидное внешнее стекло для удобства очистки;
- защита уплотнителей от механических повреждений;
- удобство технического обслуживания с фронтальной стороны и возможность установки в нишу между 3 стенами для оптимизации пространства;
- высокоэффективная теплоизоляция;
- эргономичный современный дизайн.
- Модель GT106/108FE TST платформа:
- система крепления тележки: платформа;
- поставляется в разобранном виде.
- Модель GT106/108FE TSTA крюк:
- система крепления тележки: крюк;
- поставляется в полной сборке.
- Модель GT106/108FE TSTTA платформа:
- система крепления тележки: платформа;
- поставляется в полной сборке.
- Модель GT106/108RE TS крюк:
- система крепления тележки: крюк;
- поставляется в разобранном виде.
- Модель GT106/108RE TST платформа:
- система крепления тележки: платформа;
- поставляется в разобранном виде.
- Модель GT106/108RE TSTA крюк:
- система крепления тележки: крюк;
- Тэны с тыльной стороны;
- поставляется в полной сборке.
- Модель GT106/108RE TSTTA платформа:
- система крепления тележки: платформа;
- Тэны с тыльной стороны;
- поставляется в полной сборке.
- Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления;
- цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами;
- многоскоростной регулируемый вентилятор с инвертерной системой;
- усиленные ТЭНы;
- козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором;
- дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла.