Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE101B
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: мало;
- на других складах: нет;
- в поставках: нет;
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:10
-
Энергоноситель:электричество
-
Управление:электронное
-
Способ образования пара:бойлер
-
Формат гастроёмкостей:GN 1/1
-
Температурный режим, °C:от 30 до 320
-
Расстояние между уровнями, мм:70
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:автоматическая
-
Термощуп:есть
-
Подключение к водопроводу:есть
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:130
-
Масса (с упаковкой), кг:156
-
Габариты, мм:852 × 797 × 1055
-
Габариты в упаковке, мм:990 × 940 × 1260
Описание
Пароконвектомат Lainox NAE101B серии Naboo boosted предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.
Модель оснащена автоматической системой мойки, датчиком-термощупом и электронной панелью управления.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дверца — из закаленного двойного стекла.
В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.
Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Режимы приготовления
- Interactive Cooking System: автоматическая система приготовления блюд с историей, ингредиентами;
- предварительный нагрев до 320 °C;
- конвекция: от 30 °C до 300 °C;
- пар: от 30 °C до 130 °C;
- смешанный режим: конвекция + пар от 30 °C до 300 °C;
- возможность программировать и запоминать процессы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте.
Технологии
- Autoclima: автоматическая система контроля влажности в рабочей камере;
- fast-Dry: система быстрого удаления влажности из рабочей камеры;
- ecospeed: контроль и оптимизация подачи энергии;
- ecovapor: система автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды;
- самодиагностика работоспособности оборудования;
- программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков;
- turbovapor: автоматическое производство идеального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой;
- multilevel Plus: автоматическая многоуровневая готовка, позволяющая готовить разные продукты одновременно;
- система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа.
Особенности
- Таймер;
- подсветка;
- подключение Wi-Fi;
- цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения;
- переключатель Scroller Plus с функцией подтверждения выбора;
- двойное многоуровневое приготовление;
- отложенный запуск программ приготовления;
- USB-порт для скачивания данных HACCP;
- открывающееся внутреннее стекло для простой очистки;
- защита от воды: IPX5.
Дополнительные характеристики
- Количество блюд: 80/150;
- вместимость: 10x GN 1/1;
- минимальный расход воды: 10 л/мин.
Опции
- Стенд для установки;
- вытяжной колпак;
- система оптимизации энергии SN;
- датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм;
- нейтральный шкаф с дверками и держателем противней;
- нейтральный шкаф с дверкой;
- тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления.
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: мало;
- на других складах: нет;
- в поставках: нет;
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.