-1024x576.jpg)
Плита индукционная «Абат» (Чувашторгтехника) КИП-47Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Может эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологических линий.
Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная) и иметь плоское дно.
Модель оснащена механической системой управления.
Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали.
В комплекте поставки сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом.
Режимы работы
- Режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С)
- Режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С)
- Режим увеличенной мощности: BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды)
Особенности
- 4 зоны нагрева;
- 2 индукционных модуля E.G.O. (Германия);
- плавная регулировка температуры нагрева;
- наличие режима увеличенной мощности - BOOST;
- 2 вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до 35 °С;
- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
- защита от скачков напряжения;
- возможность установки на нижний модуль МН-04.
- Мощность конфорки: от 1,75 до 3,5 кВт;
- толщина стеклокерамической варочной поверхности: 6 мм;
- диаметр посуды: 150 - 300 мм;
- максимальная допустимая нагрузка:
- на зону нагрева 20 кг;
- на поверхность 80 кг.