Плита индукционная «Кобор» I9-2S2 предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.
Посуда, помещенная на конфорку, нагревается мгновенно, при этом температура самой варочной поверхности повышается незначительно, что позволяет значительно сократить энергозатраты и улучшить микроклимат на кухне.
Для приготовления на данной модели лучше всего использовать специальную посуду с плоским дном, изготовленную из материалов, которые обладают магнитной проводимостью.
Модель оснащена электронной панелью управления с цифровой индикацией.
Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали AISI 304, варочная панель - из монолитной высокопрочной стеклокерамики.
Особенности
- 13 режимов нагрева:
- деликатный нагрев (1-5): для деликатных блюд и подогрева;
- кипячение (6): для быстрого доведения до кипения.
- при небольшой мощности для деликатного приготовления;
- таймер до 180 минут для каждой конфорки с отдельным дисплеем;
- простота управления одним регулятором выбирается режим приготовления и устанавливается таймер;
- цифровая индикация - 2 дисплея на конфорку: экран таймера и экран режима работы;
- установлена на закрытом шкафу для инвентаря;
- дополнительные ферромагнитные элементы термодатчика в центре катушки;
- быстрое охлаждение 3 вентиляторами для каждой конфорки;
- блок автоматических выключателей легко снимается;
- защита от проливания;
- легкосъемный жировой лабиринтный фильтр;
- регуляторы с противоскользящими гранями;
- регулируемые по высоте ножки.
- Мощность конфорки: 3,5 кВт;
- диаметр катушки нагрева: 220 мм;
- толщина стеклокерамики: 6 мм.