Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-23.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:7
-
Энергоноситель:электричество
-
Управление:электронное
-
Способ образования пара:инжектор
-
Формат гастроёмкостей:GN 1/1
-
Формат противней:530 × 325
-
Температурный режим, °C:от 30 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:67
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:11,7
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Термощуп:нет
-
Подключение к водопроводу:есть
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:80
-
Масса (с упаковкой), кг:97
-
Габариты, мм:750 × 783 × 843
-
Габариты в упаковке, мм:860 × 950 × 1020
Описание
Пароконвектомат XEVC-0711-EZRM, производства Unox (Италия) используется для приготовления разнообразных блюд, в том числе и кондитерских изделий.
Модель оснащена светодиодной подсветкой, встроенной в дверь, и сенсорным экраном панели управления.
Камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали, направляющие — из профилированной стали.
В комплект поставки входят: набор «Starter Kit», набор для подключения к водопроводной сети и 4 пластиковых держателя. Листы для выпечки приобретаются отдельно.
Рекомендовано использовать водоумягчитель и фильтр-систему.
Ручные режимы
- Конвекция: 30 °C — 260 °C;
- комбинированный режим: 35 °C — 260 °C со Steam.Maxi от 30% до 90%;
- режим с пароувлажнением: 35 °C — 260 °C со Steam.Maxi от 10% до 20%;
- пар: от 48 °C до 130 °C;
- готовка с датчиком температуры.
Технологии и дополнительные функции
- Air.Maxi: реверсивные вентиляторы с 2 скоростями;
- Dry.Maxi: быстрое удаление влажности из камеры печи;
- Steam.Maxi: выработка пара при температуре от 35 °C.
Вспомогательные функции
- Показ остаточного времени приготовления;
- режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF».
Особенности
- Контактный сенсор двери;
- сохранение до 99 программ;
- 3 этапа приготовления;
- ограничитель температуры для безопасности;
- сенсорная панель управления ZERO;
- двойное остекление двери;
- каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери;
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°;
- система самодиагностики ошибок и неисправностей;
- совместимость с нейтральным шкафом XWVEC-0811.
Опции
- Корзины:
- XWVBC-0911;
- XWVBC-0611.
- Подставка:
- XWVRC-0711-UH;
- XWVRC-0711-H;
- XWVRC-0011-M;
- XWVRC-0011-L;
- XWVRC-0011-F.
- Комплект колес XUC 012;
- Тележка XWVYC-0011.
Дополнительные характеристики
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут;
- регулировка подачи пара: от 0 до 100 %;
- максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
- давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
- расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм;
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм;
- Сзади, минимум: 70 мм.
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
- Влажность окружающей среды: не более 70 %.
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-11-23.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.