Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line B46E DP используется в кафе, ресторанах, пекарнях и производственных цехах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху. Электрическая коробка встроена в переднюю часть оборудования под панелью управления, что позволяет сэкономить пространство.
Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.
Особенности
- Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций, ЖК-экран, 30 сохраняемых программ;
- еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами;
- система вращения при помощи крюка;
- 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов;
- ручной паровой клапан;
- высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;
- внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали;
- козырек с вытяжкой пара;
- защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками;
- дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°;
- подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях;
- оптимальное энергопотребление;
- полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта;
- печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху;
- современный и технологичный дизайн.
- Модель B46E DPTA:
- цифровая панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- поставляется в полной сборке.
- Модель B46E EMP:
- электромеханическая панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- поставляется в 2 модулях.
- Модель B46E EMPTA:
- электромеханическая панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- поставляется в полной сборке.
- Модель B46E TS:
- Touch Screen панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- поставляется в 2 модулях.
- Модель B46E TSTA:
- Touch Screen панель управления;
- поставляется в полной сборке;
- система крепления тележки: крюк.
- Модель B46E-FS DP:
- цифровая панель управления;
- экономия энергии: до 66%;
- поставляется в 2 модулях;
- система крепления тележки: крюк.
- Модель B46E-FS DPTA:
- цифровая панель управления;
- экономия энергии: до 66%;
- поставляется в полной сборке;
- система крепления тележки: крюк.
- Модель B46E-FS EMP:
- электромеханическая панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- экономия энергии: до 66%;
- поставляется в 2 модулях.
- Модель B46E-FS EMPTA:
- электромеханическая панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- экономия энергии: до 66%;
- поставляется в полной сборке.
- Модель B46E-FS TS:
- Touch Screen панель управления;
- система крепления тележки: крюк;
- экономия энергии: до 66%;
- поставляется в 2 модулях.
- Модель B46E-FS TSTA:
- Touch Screen панель управления;
- поставляется в полной сборке;
- экономия энергии: до 66%;
- система крепления тележки: крюк.
- Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания;
- автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления;
- усиленный парогенератор;
- пароконденсатор, встроенный в козырек.