Печь ротационная газовая Apach Bakery Line B46C DP используется в кафе, ресторанах, пекарнях и производственных цехах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами.
Дверь печи из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°. Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления, позволяя сэкономить пространство.
Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.
В комплект поставки входит горелка.
Особенности
- 30 сохраняемых программ;
- модель оснащена цифровой панелью управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций и ЖК-экраном;
- еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами;
- система вращения при помощи крюка;
- 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов
- высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;
- козырек с вытяжкой пара;
- защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками;
- высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты;
- поставляется в 2 модулях;
- пониженная скорость обдува;
- быстрая установка оборудования;
- оптимальное энергопотребление;
- полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта;
- печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху;
- современный и технологичный дизайн.
- Тележка на 10 уровней (по запросу – на 7, 8, 9 или 11 уровней).
- Модель B46C DPTA;
- цифровая панель управления;
- поставляется в полной сборке.
- Модель B46C EMP:
- электромеханическая панель управления;
- поставляется в 2 модулях.
- Модель B46C EMPTA:
- электромеханическая панель управления;
- поставляется в полной сборке.
- Модель B46C TS:
- Touch Screen панель управления;
- поставляется в 2 модулях.
- Модель B46C TSTA:
- Touch Screen панель управления;
- поставляется в полной сборке.
Дополнительные характеристики
Другие модификации
Опции (заказываются отдельно)
- Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания;
- автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления;
- усиленный парогенератор;
- поставляется в полной сборке.