Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3E предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Модель с возможностью равномерного пропекания, обеспечивающаяся за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Для комфортной работы с оборудованием печь оснащена таймером, благодаря которому можно задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки.
Материал облицовки и камеры - высококачественная нержавеющая сталь.
Особенности
- Электромеханическая панель управления;
- наличие смотрового окна;
- возможность подключения к водопроводу;
- защита от перегрева;
- оснащение вентилятором;
- подсветка рабочей камеры.
Дополнительные характеристики
- Вместимость: 15/18 противней 400 x 600 мм;
- площадь камеры выпечки: 3,6 - 4,3 m 2;
- максимальная температура: 300 °С.
Модификации
- Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3E (электронная панель управления):
- количество программ: 49;
- количество установки температуры: 3.