Печь подовая без козырька и подставки Apach Bakery Line E218PA DPBI-T используется на предприятиях общественного питания, в торговле, пищевых производствах, пекарнях и кондитерских для приготовления разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель обладает цифровым управлением и независимым парогенератором, который позволяет регулировать и контролировать уровень пара внутри печи. Соединительный комплект для воды и электричества для облегчения процесса установки и использования. Дверца модели оборудована смотровым окном, что позволяет визуально контролировать процесс приготовления без необходимости открывать печь.
Корпус печи выполнен из высококачественной нержавеющей стали, а основание оснащено цементным агломератом с металлическим каркасом, что обеспечивает стабильность и прочность конструкции. Теплоизоляция оборудования выполнена из минеральной ваты.
Особенности
- Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками;
- традиционная цифровая панель управления с контролем 2 зон (верх/низ);
- 30 программ в памяти устройства;
- стеклянная дверь с открытием вверх;
- для экономии места возможна установка до 5 камер друг на друга;
- жаропрочные основания подов;
- оснащение двумя теплоизоляционными модулями для сохранения тепла внутри печи.
Дополнительные характеристики
- Высота цементного агломерата: 20 мм;
- под с полезной высотой 180 мм;
- вместимость: до 2 противней размером 600 х 400 мм.
Опции
- Встроенные погрузчики.