Печь подовая для пиццы с подставкой с направляющими Apach Bakery Line E22PZS DPBI-T предназначена для использования на предприятиях общественного питания, торговли, пищевых производствах, пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель оснащена цифровым управлением с раздельным контролем температур для верхней и нижней частей печи, что позволяет достичь оптимальных условий приготовления разных продуктов. Независимый парогенератор обеспечивает регулирование и контроль уровня пара.
Подставка и корпус печи выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Основание печи изготовлено из цементного агломерата с металлическим каркасом для обеспечения устойчивости и прочности. Теплоизоляция печи выполнена из минеральной ваты.
Особенности, комплектация
- Подставка с направляющими;
- козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара;
- традиционная цифровая панель управления с контролем 2 зон (верх/низ);
- жаропрочное основание подов;
- независимый парогенератор;
- программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками;
- два теплоизоляционных модуля;
- соединительный комплект для электричества.
Дополнительные характеристики
- Вместимость: 2 противня 400 х 600 мм;
- высота подставки: 940 мм.
Опции
- Встроенные погрузчики;
- электромеханическая панель управления;
- задний электрический / гидравлический соединительный комплект с электрической коробкой;
- расстойки из нержавеющей стали с парогенератором или без него;
- интегрированная система загрузки для непрерывных циклов выпечки.